46522822_1995981440507946_2118594662879985664_o[1]

Το Σωματείο Κρεοπωλών Νομού Θεσσαλονίκης πραγματοποίησε μια πρωτοποριακή εκπαιδευτική ημερίδα την Τετάρτη 21 Νοεμβρίου 2018 στην αίθουσα συνεδριάσεων της Κεντρικής Κρεαταγοράς Θεσσαλονίκης.

Η ημερίδα πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια του επιμορφωτικού προγράμματος που έχει σχεδιάσει και δρομολογήσει η Διοίκηση του Σωματείου. Το επιμορφωτικό αυτό πρόγραμμα αποτελείται από μια σειρά ανταποδοτικών δωρεάν εκπαιδευτικών ημερίδων προς τα μέλη του Σωματείου επάνω σε θέματα που αφορούν το παραδοσιακό κρεοπωλείο και τις ανάγκες του, με απώτερο σκοπό τον εφοδιασμό των μελών με χρήσιμα “εργαλεία” που θα τα βοηθήσει να βγουν νικητές από τη δύσκολη οικονομική συγκυρία την οποία βιώνουμε.

Η ημερίδα είχε ως θεματική ενότητα: “Τεχνικές Πώλησης και Εξυπηρέτηση Πελατών στο Σύγχρονο Κρεοπωλείο” με εισηγήτρια την κυρία Κωτούδη Ρούλα, Σύμβουλο Διοίκησης Επιχειρήσεων και Επικοινωνίας και ιδιοκτήτρια της KPR Consulting Συμβουλευτικής Εταιρίας Εκπαίδευσης Ανθρώπινου Δυναμικού.

Κατά την διάρκεια της ημερίδας η κυρία Κωτούδη παρουσίασε στους καταρτιζόμενους αποτελεσματικές τεχνικές πώλησης και ανέλυσε το μοντέλο της άριστης εξυπηρέτησης των πελατών δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στη λεκτική επικοινωνία του κρεοπώλη με τον πελάτη, αλλά και στην επικοινωνία μέσω της γλώσσας του σώματος. Η εισηγήτρια επισήμανε, επίσης, το σωστό τρόπο χειρισμού των δύσκολων αλλά και των δυσαρεστημένων πελατών.

Η παρευρισκόμενοι δεν ήταν απλοί ακροατές της ημερίδας, συμμετείχαν ενεργά στη ροή του σεμιναρίου, με ζωηρό διάλογο μεταξύ αυτών και της εισηγήτριας μέσα σε ένα ευχάριστο περιβάλλον. Τέλος,  η κυρία Κωτούδη επιλέγοντας τυχαία κάποιους από τους παρευρισκόμενους και δίνοντας τους ρόλους κρεοπώλη-πελάτη, δημιούργησε ένα κλίμα κρεοπωλείου και με εποικοδομητικές παρεμβάσεις κατέστησε πιο κατανοητό το σεμινάριο.

Όλοι οι συμμετέχοντες έφυγαν από την ημερίδα με τις καλύτερες εντυπώσεις. Η κυρία Κωτούδη κατόρθωσε σε τέσσερεις ώρες να τους δημιουργήσει εποικοδομητικό προβληματισμό και σκέψη, ώστε κάποιοι από αυτούς να αναθεωρήσουν για τις τακτικές πώλησης που εφαρμόζουν στο πελατειακό τους κοινό.

Η Διοίκηση του Σωματείου, η οποία παρακολούθησε σύσσωμη την ημερίδα, έλαβε τα εύσημα από όλους για την άριστη οργάνωση της. Η επόμενη επιμορφωτική ημερίδα έχει προγραμματιστεί για τον Ιανουάριο του 2019.

Το Διοικητικό Συμβούλιο του Σωματείου ευχαριστεί θερμά την Κεντρική Αγορά Θεσ/νίκης ΑΕ για την παραχώρηση της αίθουσας συνεδριάσεων της Κρεαταγοράς για την υλοποίηση της ημερίδας.

 

46514622_1995982450507845_8447875190020374528_o